Ну понятно же, что разница, в основном, в используемых материалов. Ну и от наглости строителей тоже зависит, конечно. Бывает, ни опыта, ни знаний - зато гонору и самомнения...
Не всегда лучше - синоним дороже, кстати. При планировке строительства обошли много контор. Было не мало тех, кто по цене берет выше, но материалы при этом... оставляют желать лучшего. Так что самое главное - это выбрать подходящий материал.
Ну вообще-то, стоимость дома еще и от местоположения зависит же. Поэтому, безусловно, самый простенький домик в, допустим, Подмосковье, будет стоить дороже, чем хороший капитальный дом в другом конце страны.